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2024.12.31
非常感謝於2024年與本會合作推動英國CIEH課程的各政府部門、各本地酒店業及各大博企、中小企餐飲商鋪和供應商參與本會英國CIEH食品安全課程所有同學，以及加入「食品安全經理計劃」各飲食業商號！
謝謝您們過去一年的支持，於2025年我們會繼續努力，並推出更多不同課程和服務！
謝謝！！
2024.12.30
最後3位
2025年1月本會開辦英國CIEH全新課程
全新CIEH課程--致敏原ALLERGENS！！！
英國CIEH 食品安全致敏原證書 一日制完成課程
A班：2025年01月05日 (SUN)
上課時間：早上10點至下午5點 學費：MOP1680元
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2人同行85折
通過考試後可獲由 英國CIEH簽發CIEH Foundation Certificate in Food Allergen Awareness 認證證書
2024.12.25
澳門食品安全管理學會
祝 大家聖誕節快樂！
2024.12.23
<食品安全，走在最前>
澳門特別行政區政府勞工事務局 與 本會澳門食品安全管理學會合辦2024年第39期英國CIEH食品安全證書課程 經己順利完成！
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感謝各位同學參與！
期待各位同學於考試中獲得好成績！
2024.12.22
2025年1月本會開辦英國CIEH全新課程
全新CIEH課程--致敏原ALLERGENS！！！
英國CIEH 食品安全致敏原證書 一日制完成課程
A班：2025年01月05日 (SUN)
上課時間：早上10點至下午5點 學費：MOP1680元
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2人同行85折
通過考試後可獲由 英國CIEH簽發CIEH Foundation Certificate in Food Allergen Awareness 認證證書
2024.12.21
澳門食品安全管理學會
祝各位冬至快樂！！團團圓圓！！
2024.12.20
熱烈慶祝！！
澳門特別行政區回歸祖國25周年！！
2024.12.01
感謝 SJM澳娛綜合邀請 為員工開辦2024年度英國CIEH食品安全認證證書 第10期課程 經己順利完成！
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感謝各位同學參與！
期待各位同學於考試中獲得好成績！
2024.11.28
<<食品安全,走在最前>>
感謝廣州市番禺區人才交流管理辦公室、
番禺區飲食行業商會一眾領導和主任邀請，一齊探討兩地食品安全培訓工作合作想法。
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期待兩地加強培訓合作，讓更多飲食行業人員考取英國CIEH食品安全證書
2024.11.18
<<食品安全，走在最前>>
感謝 澳門特別行政區政府勞工事務局與 本會澳門食品安全管理學會合辦英國CIEH食品安全基礎證書課程。
公開招生，費用全免
一個課程，二張證書
由勞工事務局、澳門食品安全管理學會聯合簽發證書
英國CIEH食品安全國際認可證書
大家可以掃瞄以下QR立即可以報名！！
2024.10.26
<食品安全，走在最前>
感謝澳門特別行政區政府勞工事務局 與 本會澳門食品安全管理學會合辦2024年第二期英國CIEH食品安全HACCP證書課程 己順利完成！
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掌握了由農場至餐桌中各個潛在食物危害，如何做好控制措施
感謝各位同學參與！
期待各位同學於考試中獲得好成績！
2024.10.15
世界衛生組織WHO，訂定10月15日為「全球洗手日」。
目的呼籲利用肥皂洗手，作為一個預防感染疾病的重要方法。
WHO曾發表研究報告，以肥皂和用適當的洗手方法，可減少兒童患上肚瀉等疾病達53%。
「正確洗手」和「保持手部衛生」是預防傳染病最簡單有效的方法。
從雙手設立第一道防線能降低腸胃道、甚至呼吸道傳染病的感染機會。
2024.10.14
感謝 SJM澳娛綜合邀請 為員工開辦2024年度英國CIEH食品安全認證證書 第9期課程 經己順利完成！
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感謝各位同學參與！
期待各位同學於考試中獲得好成績！
2024.10.01
澳門食品安全管理學會
熱烈慶祝
中華人民共和國成立75周年
祝願祖國繁榮昌盛！!
2024.09.23
本會與澳門勞工局 為 新濠博亞員工開辦 2024年 英國CIEH FOODSAFETY LV3 認證證書 第十期課程 經己順利完成！
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感謝各位同學參與！
期待各位同學於考試中獲得好成績！
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2024.09.18
<食品安全，走在最前>
日前澳門食品安全管理學會赴台北和台中參訪交流，到維格餅家鳳梨酥夢工場了解鳳梨酥製作過程、台中市寶泉甘味手造所食品安全交流，其後到台北故宫博物館感受古代中國藝術史與漢學研究千年文化珍藏，和國立自然科學博物館、高美濕地等。
2024.09.17
澳門食品安全管理學會
恭祝 大家中秋節快樂！人月兩團圓！
2024.09.15
<食品安全，走在最前>
澳門特別行政區政府勞工事務局 與 本會澳門食品安全管理學會合辦2024年第37期英國CIEH食品安全證書課程 經己順利完成！
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感謝各位同學參與！
期待各位同學於考試中獲得好成績！
20.4.09.09
1890年9月9日 肯德基爺爺
據說肯德基美味的秘訣在於11種香料秘方！！KFC全名為Kentucky Fried Chicken，
意思是來自美國肯塔基州的炸雞 。
1890年9月9日，KFC創辦人 -- 哈 蘭 · 桑 德 斯(Colonel Harland David Sanders)出生於美國印地安那州。
40歲桑德斯於肯塔基州一間加油站為當地民眾提供餐點雞肉大受歡迎。時任州長為此授與他榮譽上校的頭銜，這也是「桑德斯上校」 封號的由來。並在1952 年於猶他 州開設第一家肯德基加盟店。
到了1960年，退居幕後擔任肯德基的發言人。白色西裝搭配蝴蝶結的模樣，便是大 家所熟悉的肯德基爺爺。
20.4.09.05
天祐澳門 願今次颱風下全澳門人 可以順利渡過 一切平安
0°C~4°C !---若颱風期間 停電超過4小時， 貯存在 0°C~4°C櫃內 食物記得必須銷毀。
容易變壞食物！---颱風期間，建議買一些保存期可以較長、乾製類食物。切記不要買容易變壞食物。如蛋類、奶類和一些肉類制品。
水 !---停水期間恢復供水後，必須徹底讓管道內積水排出。檢查沒有異味、回復清徹。煮至沸點(100°C)才可飲用。
烹煮 ！---建議食品烹煮後、或運輸到目的地、食用控制在2小時內。並減少大量烹煮，避免變壞、食物中毒風險。
2024.08.31
<食品安全，走在最前>
感謝 澳門四季酒店邀請，為貴酒店員工開辦 2024年第五期 CIEH食品安全證書課程CIEH Foundation Certificate in Food Safety 經己順利完成！
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感謝各位同學參與！
期待各位同學於考試中獲得好成績！
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2024.08.28
1965年8月28日 Subway誕生
1965年Fred DeLuca，為了賺取大學學費，朋友Peter Buck提議「我給你一千塊，你去創業吧！」並於8月28日開了一間三明治小舖，取名「Pete's Submarines」。
但與另家餐廳名稱太相似了，換用了「Pete's Subway」。最後縮短成「Subway」並沿用到了今天。
使用 「eat fresh.」 作為廣告宣傳口號 表明其產品主打著新鮮、使用新鮮食材。 再加上自由選擇讓各種風味的 麵包、主食、 配料、醬汁 讓Subway很快地 擴展開來。
2024.08.24
#食物歷史的今天 1853年8月24日 薯片的誕生
其 實 是 一 位 廚 師 為 了 對 付 奧 客 的 產 物 ？
薯片其實是美國一家知名飯店Moon Lake Lodge的廚師George Crum所發明。不過有天來一位顧客嫌棄當時招牌菜法國炸薯條太厚。
雖然George不斷把薯條切薄，但顧客仍然非常不滿意，最後被激怒的George乾脆切成薄片油炸變得又硬又脆，並灑上大量的鹽，結果顧客竟然覺得非常好吃。
這就是薯片最初的誕生，而這天就是1853年8月24日。
2024.08.18
<食品安全，走在最前>
澳門特別行政區政府勞工事務局 與 本會澳門食品安全管理學會合辦2024年第35期英國CIEH食品安全證書課程 經己順利完成！
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感謝各位同學參與！
期待各位同學於考試中獲得好成績！
2024.08.04
<食品安全，走在最前>
感謝 澳門銀河娛樂集團有限公司邀請，為貴酒店員工開辦 2024年第二期 CIEH食品安全證書課程CIEH Foundation Certificate in Food Safety 經己順利完成！
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感謝各位同學參與！
期待各位同學於考試中獲得好成績！
2024.07.30
感謝澳門特別行政區政府消費者委員會，繼續受聘LEO SIR徐展誠為澳門消費爭議及仲裁中心顧問。
並接受訪問於新一期《澳門消費》為市民講解食品安全要點。
2024.07.16
<食品安全，走在最前>
感謝 MGM 美高梅邀請，為貴酒店員工開辦 2024年第一期 英國CIEH Intermediate Certificate in HACCP食品安全認證證書課程 經己順利完成！
2024.07.10
<食品安全，走在最前>
澳門特別行政區政府勞工事務局 與 本會澳門食品安全管理學會合辦2024年第33期英國CIEH食品安全證書課程 經己順利完成！
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感謝各位同學參與！
期待各位同學於考試中獲得好成績！
2024.07.08
#CIEHFoodsafetyFoundation證書 #英國CIEH食品安全培訓課程
<食品安全，走在最前>
恭喜 MGM 美高梅 員工成功考獲 英國CIEH Foundation Certificate in Food Safety食品安全認證證書！
2024.07.06
感謝 澳門特別行政區政府旅遊局 邀請日前合作開辦 2024年度第二期英國CIEH食品安全證書課程 認證證書課程。
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感謝各位同學參與！
期待各位同學於考試中獲得好成績！
2024.07.01
非常感謝中華人民共和國香港特別行政區立法會議員邵家輝先生，致送2022年~2023年立法會工作報告，給予本會澳門食品安全管理學會學習及培訓發展部主任徐展誠。
同時恭賀立法會議員邵家輝先生獲頒銅紫荊星章！！
期待港澳兩地食品安全交流！
2024.06.23
感謝 SJM澳娛綜合邀請 為員工開辦2024年度英國CIEH食品安全認證證書 第八期課程 經己順利完成！
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感謝各位同學參與！
期待各位同學於考試中獲得好成績！
2024.06.16
<食品安全，走在最前>
澳門特別行政區政府勞工事務局 與 本會澳門食品安全管理學會合辦2024年第32期英國CIEH食品安全證書課程 經己順利完成！
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感謝各位同學參與！
期待各位同學於考試中獲得好成績！
2024.06.08
感謝新濠博亞娛樂有限公司邀請，為 員工開辦為 2024年第三期 英國CIEH Intermediate Certificate in HACCP食品安全認證證書課程 經己順利完成！
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感謝各位同學參與！
期待各位同學於考試中獲得好成績！
2024.05.21
<食品安全，走在最前>
感謝新濠博亞娛樂有限公司邀請，為 員工開辦 2024年第十一期 CIEH食品安全證書課程CIEH Foundation Certificate in Food Safety 經己順利完成！
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感謝各位同學參與！
期待各位同學於考試中獲得好成績！
2024.05.15
感謝 澳門特別行政區政府旅遊局 邀請日前合作開辦 2024年度第一期英國CIEH食品安全證書課程 認證證書課程。
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感謝各位同學參與！
期待各位同學於考試中獲得好成績！
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2024.05.06
感謝 SJM澳娛綜合邀請，為貴酒店員工開辦 2024年第七期 CIEH食品安全證書課程CIEH Foundation Certificate in Food Safety 經己順利完成！
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感謝各位同學參與！
期待各位同學於考試中獲得好成績！
2024.04.20
<食品安全，走在最前>
感謝 MGM 美高梅邀請，為貴酒店員工開辦 2024年第四期 CIEH食品安全證書課程CIEH Foundation Certificate in Food Safety 經己順利完成！
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感謝各位同學參與！
期待各位同學於考試中獲得好成績！
2024.04.05
<食品安全，走在最前>
本會與澳門勞工局 為 新濠博亞員工開辦 2024年 英國CIEH FOODSAFETY LV3 認證證書 第九期課程 經己順利完成！
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感謝各位同學參與！
期待各位同學於考試中獲得好成績！
2024.04.13
<食品安全，走在最前>
澳門特別行政區政府勞工事務局 與 本會澳門食品安全管理學會合辦2024年第30期英國CIEH食品安全證書課程 經己順利完成！
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感謝各位同學參與！
期待各位同學於考試中獲得好成績！
2024.03.29
<食品安全，走在最前>
恭喜 新濠博亞 員工成功考獲 英國CIEH Foundation Certificate in Food Safety食品安全認證證書！
2024.03.25
#國家食品安全創新中心
<食品安全，走在最前>
日前感謝澳門愛國教育總會主席、琴澳食品產業鏈創新孵化基地牽頭發起人李菲主席接見。
會議於國家食品安全創新中心、珠海(橫琴)食品安全研究院進行。本會培訓主任徐展誠和李主席、董華強教授三方等人討論面向大灣區食品安全認證重要性的運作。更了解到李主席的發展理念和基地的運作。
簡介了英國CIEH食品安全證書課程對澳門餐飲業培訓重要性、在澳門市場及國際市場的權威與專業價值。期望三方在大灣區日後的食品安全共同合作和發展！
2024.03.21
#美味菜餚出品的揭秘系列工作坊
<食品安全，走在最前>
感謝澳門特別行政區旅遊局、IAM及GEG澳門銀河娛樂集團邀請---“美味菜餚出品的揭秘”系列工作坊啟動。
由銀河娛樂餐飲部品質監控行政經理黃珠麗、澳門旅遊學院講師陳詠心和本會澳門食品安全管理學會會長徐穗明一齊討論食品安全監控範疇，為在場業界分享食品安全專業知識和實踐心得。
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2024.03.17
<食品安全，走在最前>
感謝威尼斯人澳門股份有限公司邀請，為 員工開辦 2024年第七期 CIEH食品安全證書課程CIEH Foundation Certificate in Food Safety 經己順利完成！
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感謝各位同學參與！
期待各位同學於考試中獲得好成績！
2024.03.09
<食品安全，走在最前>
感謝新濠博亞娛樂有限公司邀請，為 員工開辦 2024年第十期 CIEH食品安全證書課程CIEH Foundation Certificate in Food Safety 經己順利完成！
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感謝各位同學參與！
期待各位同學於考試中獲得好成績！
2024.02.24
澳門食品安全管理學會在此恭祝大家：
元宵佳節快樂！！
食安是福！！
身體健康！！
2024.02.10
大年初一，澳門食品安全管理學會在此恭祝大家：
新年快樂！！
食安是福！！
最緊要身體健康！！
2024.02.08
<食品安全，走在最前>
澳門特別行政區政府勞工事務局 與 本會澳門食品安全管理學會合辦職前培訓計劃 - 2024年第3期西式餐飲技術課程英國CIEH食品安全證書課程己順利完成！
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學員學會了西式餐飲技術處理過程中預防食品安全知識！
感謝各位同學參與！
期待各位同學於考試中獲得好成績！
2024.02.03
<食品安全，走在最前>
感謝澳門特別行政區政府勞工事務局 與 本會澳門食品安全管理學會合辦2024年第一期英國CIEH食品安全HACCP證書課程 正式開課！
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掌握了由農場至餐桌中各個潛在食物危害，如何做好控制措施
感謝各位同學參與！
期待各位同學於考試中獲得好成績！
2024.02.02
<<食品安全，走在最前>>
感謝 澳門特別行政區政府勞工事務局與 本會澳門食品安全管理學會合辦英國CIEH食品安全基礎證書課程。
公開招生，費用全免
一個課程，二張證書
由勞工事務局、澳門食品安全管理學會聯合簽發證書
英國CIEH食品安全國際認可證書
大家可以掃瞄以下QR立即可以報名！！
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2024.01.18
<食品安全，走在最前>
感謝威尼斯人澳門股份有限公司邀請，為員工開辦 2024年第六期英國CIEH食品安全證書課程經己順利完成！
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感謝各位同學參與！
期待各位同學於考試中獲得好成績！
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2024.01.15
準備好為員工安排今年2024年企業食品安全培訓嗎？
歡迎大家聯繫我們！
本會為大家提供一系列服務：
英國CIEH食品安全培訓 (酒店、企業、集團、供應商、飲食業不同級別包班培訓)
食品安全講座 (業界食品安全講座、針對不同食材處理過程作出食品安全解析)
專業顧問服務
如有興趣，請聯繫6632 7963(徐先生)
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2024.01.01
澳門食品安全管理學會 祝各位2024年
新年快樂！身體健康！食得安心！
澳門食品安全管理學會相信2024年所有事情、每個人一切會變得更加好！
EVERYTHING WILL BE BETTER！
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