英國CIEH環境衛生特許協會

（The Chartered Institute of Environmental Health, CIEH）   

       自1883年創立，擁有超過一百年的悠久歷史，其使命是提高本地和國際的食品與環境衛生標準，同時為各界人士提供專業資歷的基準。作為全球公共環境與健康領域的權威專業組織，協會在倫敦、北愛爾蘭及威爾士設有辦公室和培訓中心。 

        目標是通過教育、培訓、推廣和宣傳活動，來提升公眾對環保和健康的意識，從而改善環境衛生和公共健康。還向國家和地方政府、環境衛生從業者以及企業提供技術支援和政策建議。 

        課程內容更以英國食品標準局（FSA）為依據。CIEH為多國語言的社區中心食店老闆和員工提供食品安全培訓課程， 確保學員容易理解學習，從課程中獲得更多的食物衛生知識和處理方法。目的是為了確保能活學活用食物操作方法和獲得更實用的資料，從而提高自身食品公司的食物衛生安全質數等級。