本會於2010年由本會創會會長將英國CIEH食品安全證書課程引入澳門。成為全澳首個CIEH註培訓中心。 

        直至現時已有超過 6000 名來自從事不同領域的澳門飲食業員工及學生修讀英國環境衛生協會(CIEH)食品安全證書課程。

包括：McDonald's、新濠博亞娛樂有限公司、美高梅、 澳門四季酒店、 

澳門威尼斯人酒店、 SJM澳娛綜合度假股份有限公司、 

澳門漁人碼頭、 雅辰酒店、 文華東方酒店、 

凱旋門酒店、 DON DON DONKI MACAU、 新好彩運海鮮火鍋(集團)有限公司、

勵駿創建有限公司 和 成昌超級市場等。

       當中超過九成學員考獲合格成績， 獲英國CIEH頒發「 CIEH食品安全 (第二級) 證書課程」--CIEH Foundation Certificate in Food Safety (Level 2) 。協助提升學員衛生操作標準，確保所生產的食物安全衛生。

     至今更有 600多位學員考獲 「CIEH 危害分析關鍵控制點 證書課程」--CIEH Intermediate Certificate in HACCP，該課程協助學員更一步了解食品在製造過程中污潛在危害，作出有效食品安全的控制措施。

    其後更有不同博企管理層及企業員工分別通過 「 CIEH食品安全 (第三級) 證書課程」--CIEH Intermediate Certificate in Food Safety (Level 3)  及「 CIEH食品安全 致敏原(第二級) 證書課程」--CIEH Foundation Certificate in Food Allergen Awareness。

機構可按需要，自行選定上課地點、時間，度身訂造「公司培訓課程計劃」。

如對上述課程費用及內容有任何查詢，

請致電 853 2835 5720 或 853 6668 9368/ 853 6632 7963，

或電郵 mfsfoodsafety@gmail.com 查詢。

謝謝。:)